名古屋の老舗パティスリーで働くスタッフを募集しています。

株式会社パテスリー・シエ・コーベ

素材を厳選し、旬の旨味を引き出して仕上げる生菓子たち。 色とりどりのフルーツをふんだんに使用して美しく飾ったタルトや、素材の奥深さをきめ細やかに、口どけにもこだわったムースが、ショーケースを華やかに彩ります。 また、定番のショートケーキから大人気の和栗のモンブランやシュークリームまで、シンプルながらも妥協を許さないこだわり抜いた生菓子をご用意しています。 そして、記念日に花を添えるお誕生日ケーキには、お好みのイラストをあしらったり、好きなフルーツを飾り付けたりと、記念日にふさわしいオリジナルケーキもご相談頂けます。

パティシェが一つ一つ丁寧に焼き上げる、フランス伝統の焼菓子。 贈られた方の笑顔を思い浮かべながら、大切なギフトをラッピングします。 秘書が選ぶ「接待の手土産」セレクション2019にも選ばれたマドレーヌ・フィナンシェなどの焼菓子をはじめ、JALファーストクラスでも採用頂いたパウンドケーキ、厳選したフレッシュバターの香るサブレなど、お好みでお詰合せをご用意します。 また、企業様向けのノベルティや結婚式の引菓子など、オリジナルのギフトも承り、特別な日の特別なお菓子がご用意出来る喜びを感じさせて頂いています。

パティシェが作ったお菓子をラッピングして、陳列から接客・販売までお客様への対応をしていただくお仕事です。 お菓子をより美しく見せるにはどのように並べたら良いのか。 お菓子をより美味しく召し上がって頂くためにどんな気遣いをすれば良いのか。 お客様に喜んで頂くために、どんな準備をしておけば良いのか。 それらをお店とともに考え実践して行く、お客様とシェ・コーベの橋渡し役です。 必要なスキルは”笑顔”。 お客様のことをまず第一に、一生懸命考えていただくのが仕事です。

繊細なお菓子を丁寧に仕上げ、見た目も味も最高のものに仕上げる仕事です。 作業は細かく、手先の器用さが求められる仕事のようですが、本当に大切なのは”美味しいものを作ろうとする気持ち”です。 いつもお客様の目線に立ち、食べる側に喜んで頂けるものを作るために腕を磨き、素材を吟味する。お菓子はちょっとした保管状態でも随分表情が変わってしまいます。お菓子を取り巻く環境すべてに気を遣い、大切に扱うことで、美しく美味しいお菓子を仕上げることが出来るのです。 大切なお菓子を大切に作り、大切なお客様へお届けする仕事です。

百貨店や各イベント会場での催事の立案・企画から、法人相手の営業、オリジナルのノベルティなどの企画です。 商品はもちろんのこと、販売先、イベント内容など、すべてはアイディアの勝負です。 近年はオリジナル商品の需要が高く、お客様の細かな要望にいかに柔軟に応えられるのか、をシェ・コーベでは大切にしています。 パティシェが丹精込めて作り上げたお菓子たちを、より多くの方に喜んで頂くために、今までのお菓子の販売の仕方にとらわれない新しい感性で、新たな道を切り拓いていく仕事です。

各種伝票の入力、ファイル作成など、事務全般に携わる仕事です。 PCを使用して資料をまとめたり、納品書や請求書の作成もして頂きます。 また、商品紹介のPOPなども作成していただくこともあります。キャッチコピーを考えたり、レイアウトを考えて、そのお菓子の良さをお客様にお伝えするためのツールを作ります。 パティシェや販売スタッフと相談してどんな商品のどんなPOPがあると良いのかを検討し、意見を出し合って作り上げて行きます。 特別難しい資格などは必要ありません。エクセルなどが使えれば大丈夫です。